タグ：ハーブ王子の森の生活

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  • 2023/5/4掲載
  • 外房版, 市原版, シティライフ掲載記事

  ハーブ王子の森の生活

  　今年は花粉症に大変悩まされました。毎年この時期はとても苦しい思いをしているのに、例年の何倍もの花粉が舞うなんて信じられません。自宅から仕事場までの山道では、１月末頃から山々が杉で真っ赤に染まっていきます。毎朝通勤する度…
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  • 2023/4/6掲載
  • 外房版, 市原版, シティライフ掲載記事

  ハーブ王子の森の生活

  　今、全国の畑や田んぼで小さくて大きな革命が始まっています。先日、都内にて「種まいて水やって自然栽培パーティー」というドキュメンタリー映画の上映会に参加しました。障害のある人たちに仕事のできる場を作るため、全国に増え続け…
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  • 2023/3/2掲載
  • 外房版, 市原版, シティライフ掲載記事

  ハーブ王子の森の生活

  　久しぶりに故郷の雑木林の中を散策しました。東日本大震災以来で、１０年以上も足を踏み入れなかった事になります。以前は帰省する度、１〜２時間ほど歩いて身も心もリフレッシュさせ、春には山芹を摘んだり、鳥の鳴き声を聴いたり、湧…
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  • 2023/2/9掲載
  • 市原版, シティライフ掲載記事

  ハーブ王子の森の生活

  　私が生まれ育ったのは、東北地方のある小さな港町。浜辺でよく綺麗な形をした貝殻や、青や緑色をした石のようなガラス玉を見つけて遊んでいた記憶があります。この間、偶然に近所のフリーマーケットでこのガラス石を使ったアートを出展…
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  • 2023/1/1掲載
  • 外房版, 市原版, シティライフ掲載記事

  ハーブ王子の森の生活

  　毎年そうであるように、去年もあっという間に過ぎてしまった１年でした。新しいものに挑戦した事といえば、以前にもこのコラムで書いた、２月から初めて犬を飼った事が挙げられます。以前は捨てられた猫を拾って飼っていて、トイレも勝…
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  • 2022/12/1掲載
  • 外房版, シティライフ掲載記事

  ハーブ王子の森の生活

  　再び小屋作りに夢中になっています。前回は物置小屋作りで、今回、最初のうちはゲストハウスを作る予定でしたが、いつの間にやらその意識が薄れてしまい、自分だけの趣味の空間を作るという名目にすっかり変わってしまいました。そうな…
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  • 2022/11/3掲載
  • 外房版, 市原版, シティライフ掲載記事

  ハーブ王子の森の生活

  　秋の深まる足音が日々ゆっくりと近づいてきています。朝早くに犬と散歩するようになってからは、何か危険な物は落ちていないか、注意しながら足元にも視線を落とすようになりました。歩調もなるべく犬に合わせてゆっくりになったので、…
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  • 2022/10/6掲載
  • 外房版, 市原版, シティライフ掲載記事

  ハーブ王子の森の生活

  　親馬鹿のようですが、我が家のボーダーコリー・Emmaはとても美しく自慢の娘です。スコットランドとイングランドの境界辺りが原産の牧羊犬。この犬種にしたのは、家の庭がイングリッシュガーデンなので、それに合わせたかったから。…
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  • 2022/9/8掲載
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  ハーブ王子の森の生活

  　現代の溢れる情報量の中、私達は様々な分野で物事を選択しています。日常の中で大なり小なり、必然的に繰り返される事柄の一つと言えるでしょう。これについては食べ物も例外ではありません。全ての食品に対して健康へのメリット、リス…
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  • 2022/8/10掲載
  • 市原版, シティライフ掲載記事

  ハーブ王子の森の生活

  　およそ２０年もの間、秋から冬の気温の低い時期にかけて、毎年一年分の手作りベーコンを作ってきました。肉の表面に塩、胡椒、ハーブ類を擦り付け、一週間冷蔵庫の中で寝かし、次は塩を抜き、乾燥させてから７時間もの間燻製します。時…