タグ：ハーブ王子のしあわせ健康レシピ
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長い冬もようやく終わりを告げ、今年も園芸の季節がやって来ました。３月はこれから１年間、ガーデニングの計画を立てる大切な時期です。 春の最初の儀式、畑の土の上に立って固まった土をスコップで掘り起こしていると、眠っていた…
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先月、冬休みを利用してガーデニングを学びにイングランドへ旅行してきました。日も短い、何もない冬のガーデン。殆ど花が咲かない冬の間、イングランドの人々はどの様にガーデニングを楽しんでいるんだろうか？ メンテナンスはどの…
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多くの植物達は冬の間、長い眠りにつきます。春の訪れと共に、一斉に葉や花を咲かせるために栄養を蓄えながら暖かくなるのをじっと待っているのです。我々人間は彼等が休んでいる間、快適に育ってもらうための環境づくりをしなければなり…
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季節はもう冬、今年もあっという間に終わりに近づいて来ました。この時期、田舎の道を車で走っていると太陽の光を燦々と浴びた、鮮やかな金色に輝いている柚子の実達が一斉に目に飛び込んできて私達を楽しませてくれます。柚子は我々の想…
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木の葉も落ちて辺りはすっかり秋めいて来ました。この時期には果樹の剪定、ドライハーブ作りやミツバチの巣箱の防寒対策など冬に備えての準備に大忙し。そんな季節には身も心も温まる熱いスープが恋しくなります。今月は夏に摘み取りドラ…
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You are what you eatと言う言葉が欧米にはあります。直訳すれば「貴方が食べるもの、それが貴方です。」と言ったところでしょうか？食品添加物が多く含まれたインスタントや加工食品などを毎日当たり前のように取っ…
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You are what you eatと言う言葉が欧米にはあります。直訳すれば「貴方が食べるもの、それが貴方です。」と言ったところでしょうか？食品添加物が多く含まれたインスタントや加工食品などを毎日当たり前のように取っ…
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この世に命のあるものは元を辿れば全てが土から作られます。植物は土から芽を出し、それを草食動物が食み、その草食動物を今度は肉食動物や我々人間のような雑食動物が食料とします。もしその生命の源である土に何か異変が起これば、全て…
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夏の暑い日差しの下、庭や畑での作業は思った以上に体力を奪われます。仕事が休みの日は朝早く、なるべく気温が上がらないうちから作業を始めますが、それでも照りつける陽の光は容赦なく襲ってきます。日中は草花や野菜達が暑さのせいで…
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レモンバーベナには不思議と深い思い入れがあります。挿し木から始めて何年も土世話をしているからでしょうか？冬の暖かい日は外に出して太陽の光を浴びせ、寒い夜には暖かい部屋の中に移動させたりと、他の植物よりも愛情を注いでいたの…
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