ホットケーキ倶楽部 珈琲茶房
- 2014/4/25
- 外房版
千葉県初出店！ ホットケーキの専門店
千葉市あすみが丘、 ホキ美術館近く。生活雑貨ボンメゾン昭和の森本店に隣接した建物の１Ｆに、県内初のホットケーキ専門店『ホットケーキ倶楽部 珈琲茶房』がオープンしました。薄ベージュの壁に赤のオーニング。白を基調にダークブラウンのテーブルやイスを配した店内は、ゆったりと快適な造りです。県内にイタリアンレストランなど８店鋪を展開するグラッチェがオーナー。
生地などに使う材料にはこだわり、卵はおゆみ野の玉子専門店『豊まる』より仕入れ。焼き上がりの表面はさっくり、中はふんわりとした柔らかさの食感が絶妙です。バターも生地との味わいを重視して厳選。かけるメイプルソースも自家製です。
そのレシピは、今はなくなってしまった神田の有名店・万惣フルーツパーラー鈴木氏から受け継いだもの。シンプルだからこそ美味しさの引き立つプレーンホットケーキは５８０円。お好みのトッピング１５０円～もぜひどうぞ。
ブレンドハーブティーも充実、フレッシュジュースはもちろん嬉しい絞りたて。コーヒー党の方には、世界が絶賛する幻のコーヒー『トアルコトラジャ』がオススメです。ブレンド３５０円のほか、その深い味わいをじっくり楽しみたい方にはストレート４００円もあり。
●ホットケーキ倶楽部 珈琲茶房 １０時～２０時
TEL ０４３・２０５・８１８８
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