自粛期間中に目覚めたのは、おうちカフェ。もともとカフェ巡りとか好きなのですが、お店自体が休んでいたので、それならと、トーストもパンの素材にこだわったり、クラッカーにつけるスプレッドを厳選してみたり。

ただいまお気に入りなのは、フランスのジャムとも言えるコンフィチュール。大人向けの味わいも多数あり、普通のフルーツのジャムとは違ったラインナップが楽しめます。

写真でお皿に乗せたのは、リンゴのお酒・シードルのコンフィチュール。クリームチーズと一緒に食べるとじつに美味しいのです。クラッカーと合わせたら、止まらなくなるほど。食べ過ぎ注意！です。
（編集・米澤）