姉妹都市モビール風 キャベツシチュー

 昨年11月に市原市とアメリカ合衆国アラバマ州モビール市が姉妹都市締結20周年を迎えたのを記念し、全国学校給食週間に市立幼稚園6園と小中学校65校でモビール市のレシピを使った給食が提供された。
 八幡小学校で「アメリカ南部に位置し、魚介類が豊富で温州みかんも栽培する」と校内放送で紹介され、子どもたちが「楽しみにしていた」と話すメニューが出されたのは1月28日。レモン汁、カイエンヌペッパーで下味をつけ、砕いたクラッカーを衣にして揚げたエビは「しっとりしている」とのこと。チリペッパー入りトマトベースのキャベツシチューに「酸味がある」、「ピザソースの味」とコメントし、おいしそうにほお張った6年生たち。おかわりをするため配膳台の前には列ができた。前日、校内で見た姉妹都市のDVDは「パレードが印象に残った」そうだ。
「スパイシーな本場の味を子どもたちが食べやすいようにアレンジした」と話す学校栄養職員の永野幸枝さん。「モビールに行って食べてみたい」という6年男子に「市が隔年で派遣生を募集している。中学2年になる来年応募してね」と笑顔を向けた。今夏はモビール市の学生が来市予定。ホームステイ受け入れ家庭募集や交流会は広報いちはらなどで告知する。

問合せ 市原市役所人権・国際課
TEL 0436・23・9826

関連記事

今週の地域情報紙シティライフ


今週のシティライフ掲載記事

  1.  コロナ禍で中止していた観音寺(鴨川市)の『ひなまつり』が3年ぶりに開催される。慶応元年(1865年)、現在の鴨川市に生まれ日本のためにと自…
  2. 【写真】(前列左から)会長・後藤さん、講師・片岡さん、     (後列左から)会員の常盤さん、後藤さん、市原さん、中村さん …
  3. 【写真】工房の庭にて。小原さん(左)、齊藤さん  睦沢町下之郷に2人の陶芸家が住んでいる。『夢楽工房』を共同で主宰する齊藤…
  4.  寒い冬の真っ只中、皆さんはどうお過ごしでしょうか?家にこもりがちで、外に出ない方も多いかもしれません。こんな時こそ、ウインタースポーツとし…
  5.  秋晴れのなかの11月6日、茂原公園の広場をスタートに『第19回千葉県ウォークラリー大会茂原会場』が開催された。毎年開かれているこの大会も、…
  6.  ツグミという野鳥をご存じの方も多いだろう。体長23~25㎝、白い眉斑で、頭から背面は黒褐色。羽が茶褐色で、胸から腹にかけてはうろこ状の黒い…
  7.  小湊鐵道光風台駅から、西方に歩いて15分程にある鶴峯八幡宮。鎌倉時代・建治3年(1277)に本宮大分県の宇佐八幡宮より御分霊を戴き、お祀り…
  8.  昨年も、『こでまりの夢』をお読みいただきありがとうございました。昨年は17年間のコラムをまとめ、出版することが出来ました。これもひとえに、…
  9. シティライフ編集室では、公式Instagramを開設しています。 千葉県内、市原、茂原、東金、長生、夷隅等、中房総エリアを中心に長年地域に…

ピックアップ記事

  1.  コロナ禍で中止していた観音寺(鴨川市)の『ひなまつり』が3年ぶりに開催される。慶応元年(1865年)、現在の鴨川市に生まれ日本のためにと自…

スタッフブログ

ページ上部へ戻る