姉妹都市モビール風 キャベツシチュー

 昨年11月に市原市とアメリカ合衆国アラバマ州モビール市が姉妹都市締結20周年を迎えたのを記念し、全国学校給食週間に市立幼稚園6園と小中学校65校でモビール市のレシピを使った給食が提供された。
 八幡小学校で「アメリカ南部に位置し、魚介類が豊富で温州みかんも栽培する」と校内放送で紹介され、子どもたちが「楽しみにしていた」と話すメニューが出されたのは1月28日。レモン汁、カイエンヌペッパーで下味をつけ、砕いたクラッカーを衣にして揚げたエビは「しっとりしている」とのこと。チリペッパー入りトマトベースのキャベツシチューに「酸味がある」、「ピザソースの味」とコメントし、おいしそうにほお張った6年生たち。おかわりをするため配膳台の前には列ができた。前日、校内で見た姉妹都市のDVDは「パレードが印象に残った」そうだ。
「スパイシーな本場の味を子どもたちが食べやすいようにアレンジした」と話す学校栄養職員の永野幸枝さん。「モビールに行って食べてみたい」という6年男子に「市が隔年で派遣生を募集している。中学2年になる来年応募してね」と笑顔を向けた。今夏はモビール市の学生が来市予定。ホームステイ受け入れ家庭募集や交流会は広報いちはらなどで告知する。

問合せ 市原市役所人権・国際課
TEL 0436・23・9826

関連記事

今週の地域情報紙シティライフ

今週のシティライフ掲載記事

  1.  里山では、初夏に散房花序の白い小さな花をたくさん咲かせたガマズミが実っている頃です。スイカズラ科ガマズミ属のガマズミは高さ5メートルほどの…
  2. 『ほう ほう ほたる来い♪』『ひらいた ひらいた なんの花がひらいた♪』。毎月第1・第3水曜日、茂原市本納のほのおか館の2階からは『かなりや…
  3.  東金こども科学館にて、『自然の中のオオカミを知ろう』と題したパネル展が10/10(月・祝)まで開催されている。主催の『オオカミと里山を考え…
  4.  JR内房線姉ケ崎駅から南東へおよそ3㎞、約3200世帯9400人が暮らす市原市青葉台地区。高齢化が進む中、地域活性化を目指す『39PJ(サ…
  5.  毎月第1・3月曜日に、市原市福祉会館で開催されているのは『障がい者のヨーガ教室』。13時半から14時50分まで、講師の小林正子さんとアシス…
  6.  上総国の豪族・上総広常(?~1183)は、鎌倉幕府設立の功労者として歴史に名が刻まれる。NHK大河ドラマ『鎌倉殿の13人』では、広常が源頼…
  7.  茂原市谷本の住宅街で、工房・蔓gali(ツルガリ)を構える村越達也さんは、山葡萄(ぶどう)の籠バッグや財布を制作している。もとは旅行関係の…
  8.  大福山は市原市の最高峰。標高285mの山頂には日本武尊を祭った白鳥神社が鎮座し、東側の展望台からは北にスカイツリー、南には房総の山々が見渡…
  9. シティライフ編集室では、公式Instagramを開設しています。 千葉県内、市原、茂原、東金、長生、夷隅等、中房総エリアを中心に長年地域に…

ピックアップ記事

  1.  JR内房線姉ケ崎駅から南東へおよそ3㎞、約3200世帯9400人が暮らす市原市青葉台地区。高齢化が進む中、地域活性化を目指す『39PJ(サ…

スタッフブログ

ページ上部へ戻る