- Home
- 市原版, シティライフ掲載記事
- ハーブ王子のしあわせ健康レシピ
ハーブ王子のしあわせ健康レシピ
- 2019/4/5
- 市原版, シティライフ掲載記事
- ハーブ王子のしあわせ健康レシピ
４月後半から５月前半は、ポットの中で種から育てた野菜やハーブの苗を、外の畑へ移植する時期です。風が吹けば飛んでしまう様な小さな種達も、今ではしっかり根を張り大きく成長しました。
種は小さな宇宙と言いますが、その生命力には感心させられます。苗にはそれぞれ、のんびりとした者、慌てた様に急いで顔を出す者、ひょろっと伸びた、或いは短くても茎がしっかりとした者など、個性があるようです。限られた畑のスペースでは間引きせねばならず、自分の子供の様に育てた苗を選択しなければならない事に、毎回ながら心が痛んでしまいます。
今回は英国の伝統的なデザート、ブレッド＆バタープディングを焼いてみました。紅茶と一緒に 召し上がる事をお勧めします。
・材料
食パン６枚、バター３０ｇ、シナモンパウダー小さじ ２、牛乳１５０ml、生クリーム１００ml、卵２個、グラニュー糖３０ｇ、レーズン４０ｇ、ナツメグパウダー小さじ１
・作り方
１. パンの耳を全部切り落とし、片面に室温に戻しておいたバターを塗る。
２. １を対角線で切って三角形にし、耐熱容器にバターを塗った面を上にして並べる。
３. その上にレーズンを散りばめ、シナモン＆ナツメグパウダーを満遍なく振る。
４. パンが余ったら３に重ねて、レーズン、シナモンパウダーを振りかける。
５. 鍋に牛乳と生クリームを入れ、弱火で温める（沸騰させない様に注意）。
６. ボウルの中に卵を入れ、砂糖を加えてかき混ぜる。
７. ６の中に温めた牛乳と生クリームを入れ、良くかき混ぜる。
８. パンを並べた容器の中に７を注ぎ、充分に浸るまで１０分程放置しておく。
９. オーブンを１８０度に温め、８を入れ３０分ほど、上の部分がこんがり色付くまで焼き上げる。熱いうちに食べた方が美味しく召し上がれます。
関連記事
今週の地域情報紙シティライフ
今週のシティライフ掲載記事
-
【写真】スパリゾートハワイアンズ・ウォーターパーク ●千葉県立美術館開館５０周年記念特別展「浅井忠、あちこちに行く～むすばれる人、つながる時… -
【写真】五井小の歴史をたどるスライドショーの冒頭、紹介する子どもたち 昨年と今年は、創立１５０周年を迎える小学校が多数ある。１… -
2024/11/9
ふるさとビジター館 自然探訪～越冬南限のコハクチョウ～冬の使者と呼ばれるハクチョウ。シベリアなどから北海道を経由し、冬鳥として日本へ広く渡って来る。近年、地球温暖化の影響で、繁殖期と越冬期が暖… -
2024/11/8
いちはら春の祭典コンサート～合唱メンバー募集！～【市原市】【写真】坂下忠弘 来春３月２日（日）、市原市市民会館・小ホールで開催される『いちはら春の祭典コンサート２０２５』。市原市… -
2024/11/8
３Ｄのように原画から浮き出て見える花々をご覧あれ～千葉県立中央博物館～【千葉市】【写真】千葉県立中央博物館・御巫さん １１月２４日（日）まで、千葉県立中央博物館で開催されている『二口善雄 植物画展』。… -
【写真】川口千里（左）、エリック・ミヤシロ 日本を代表するトランペット奏者、エリック・ミヤシロを迎え、いま最も注目を集め… -
【写真】うたと語り「今、この町でこの歌を」 毎年、夏に開催される『市原平和フェスティバル』。平和への祈りとメッセージが込… -
2024/10/31
懐かしのシネマ～映画音楽特集・第１回～今回は「映画音楽」特集の第１回。良い映画では必ず、音楽・主題歌が感動を与えてくれます。テレビＣＭでも使われる名曲もあり、何処かで聞いたこと… -
３つの窓が並ぶカウンターはケヤキの一枚板。絵本コーナーは小上がりになっていて、壁際の本棚の横には籐の椅子。マンガが並ぶ２階の屋根裏へは細長… -
【写真】布施知子《二重折りのヘリックス》2018 市原市不入の市原湖畔美術館にて、企画展『かみがつくる宇宙―ミクロとマク…
