第59回千葉県調理師大会 第32回料理コンクール開催 ジビエまつりに演芸まつりと盛大に【市原市】

 毎年行われている千葉県調理師大会と料理コンクール。食材が豊富な千葉県の「千産千消」の推進寄与も目的とした同コンクールは、応募の料理を場内に展示、大会式典内で表彰される。美しく盛り付けられたプロの技、ヘルシー料理などを一般参加者も自由に見学でき、食のブースでも様々な料理が味わえる人気のイベントだ。
今年は市原市調理師会(会長:八幡屋社長・中村雅人さん)が実行支部となり、10月30日(水)市原市市民会館にて開催。コンクールの料理は千葉県産の農・水・畜産物を使用し、「課題食材の部」では千葉県産の海苔を使った料理が競われる。展示を見学後、簡単なアンケートに答えると粗品も進呈(先着順にて無くなり次第終了)。
 また、飲食店が多数出店、様々な昼食・軽食メニューが登場する食フェスを実施。農産物なども販売する。房総ジビエ料理が堪能できるジビエまつりでは、ぼたん汁がサービス価格で1杯200円、そのほか猪料理の焼き肉丼やラーメン、うどん、ソーセージなどが出される。市原産のワイルドポークは、低カロリーで高タンパク、コラーゲンも豊富。さっぱりした脂はうまみも多く、匂いもないので、いくらでも食べられると好評。今年8月、ちはら台の市民祭りで行った市原ジビエフェアも人気だったという。
さらに、市民会館大ホールでは、演芸まつりも盛大に開催。民謡、舞踊、三味線、フラダンスなどのステージ、腹話術による交通安全教室、特別ゲストには歌手・小笠原愛美、皆で歌う「歌声列車IN大ホール」など、楽しい演目が目白押し。中村さんは「たくさんの方に参加していただくことで、地域交流となり、まちの活性化につながります。郷土料理の太巻き寿司展示販売もありますので、ぜひ千葉の味・市原の味を堪能してみてください」と話した。

◆10月30日(水) 市原市市民会館
10時~15時(料理コンクール展示11時~、調理師大会13時半~、演芸まつり9時45分~)
・商社展示、料理コンクール展示(専門料理部門、郷土・ヘルシー・創作料理部門、一般の部)、調理師大会、ジビエまつり、食フェス、演芸まつり、アンケート(協力いただいた方に粗品進呈、なくなり次第終了)
問合せ:一般社団法人千葉県調理師会
TEL.043・225・7736
演芸まつり:市原市料飲調理師会・小久保
TEL.080・5077・4302

関連記事

今週の地域情報紙シティライフ

今週のシティライフ掲載記事

  1.  東金市ではオリーブの産地化を目指し、市で公募した43軒の農家が3000本のオリーブの木を栽培している。昨年秋には台風により、収穫を控えてい…
  2.  年数回、様々な分野の講師が招かれる、袖ケ浦市教育委員会主催『市民三学大学講座』。今年2月には、第38期第4回が生涯学習推進大会の記念講演会…
  3.  緊急事態宣言が解除され、詐欺の犯人など動きが活発になると予想されています。事例を参照に、注意していきましょう。 ◇警察官を騙る ・XX…
  4.  トンボはどんな色?と尋ねると、「アカトンボ」などに歌われるような赤、オニヤンマのような黒と黄色の縞模様、シオカラトンボの粉を帯びた灰青色、…
  5.  私は水には何よりもこだわりを持っています。東日本大震災以前は、十数本の大きな水の容器を車に積み込み、実家のある福島まで月に一度、山の奥深く…
  6.  子育てのことわざで、「大きいやかんは沸きが遅い」というものがあります。小さいやかんでは、すぐにお湯が沸きますが、実は大した量ではありません…
  7.  長柄町との境・市原市金剛地にあるブルーベリーの里・ふるさとファーム。5面の畑で180アール・3000株以上が植えられた、県内最大級のブルー…
  8.  近年の集中豪雨や大型台風などで起こる風水害。これからのシーズンは特に発生しやすくなる。また、新型コロナウイルス感染症が収束しない中でも、災…

ピックアップ記事

  1.  東金市ではオリーブの産地化を目指し、市で公募した43軒の農家が3000本のオリーブの木を栽培している。昨年秋には台風により、収穫を控えてい…

スタッフブログ

ページ上部へ戻る