ハーブ王子のしあわせ健康レシピ

 先月、冬休みを利用してガーデニングを学びにイングランドへ旅行してきました。日も短い、何もない冬のガーデン。殆ど花が咲かない冬の間、イングランドの人々はどの様にガーデニングを楽しんでいるんだろうか? メンテナンスはどの様にしているのだろうか?庭をどの様に綺麗に見せているんだろうか?そんな思いを胸に抱きながら、ロンドンから電車で1時間程の小さな村に住む、日本でも活躍したことのあるガーデナーの友人夫婦の家に滞在し、幾つかのガーデンに連れて行って貰いました。
 寒い冬のイングランドの田舎の生活は、静寂の中に包まれています。家の中で暖炉に火を焚べ、温かいお茶を飲みながらお喋りを楽しみます。火の燃える音と匂いと共に、まるで時間が止まった様にさえ感じます。訪れた家の一つは、もうかなり以前に引退した元外科医のご老人の庭、45年もの間、その広大な庭を殆ど一人で作り上げて来ました。「これは秋に植えたクリスマスローズ、これは夏に植えた沈丁花の若木だよ」と、一つひとつを丁寧に、まるで自分の子供を扱う様に説明してくれます。彼は気の遠くなる様な時間をかけ、ガーデンを作り上げて今何を感じているのだろう?自分は、人生の終盤にかかった時、彼の様に新しい若木を植えようとするだろうか? この老人の目にはガーデニングを通して一体どの様な事が見えているのだろうか?「もう少ししたら植えたクリスマスローズが咲き始めるよ」暖炉の前で微笑む彼の語り口はとても静かで優しく、生命感に満ち溢れています。
 「一体どの様に冬の庭を綺麗に見せるのか?」という気持ちで行ったイングランドですが、見出した答えは別で、単に「待つ事」。慌てずに時間をかけてゆっくりと。長い冬が終わったならば、やがては春が来て花が咲き、夏や秋には沢山の実が付きます。寒い冬は必ず終わるのですから。

長谷川良二。市原市在住。ハーブコーディネーター、ガーデニングコーディネーター、歯科医師。公民館でのハーブの指導や、料理教室を開催しながら自然栽培で野菜を育て、養鶏、養蜂にもトライ中。

関連記事

今週の地域情報紙シティライフ

今週のシティライフ掲載記事

  1.  今年も心地良い季節がやってきた。3月25日(月)、国分寺公民館主催で開催された『春の国分寺散歩~国分寺周辺の花と史跡を楽しむ』に男女30…
  2.  平成の時代は、震度7を記録した大地震が日本で何度も起きている。阪神・淡路、新潟県中越、東日本、熊本、北海道胆振(いぶり)東部。さらに関東…
  3. 俳画と文 松下佳紀 出たばかりの春の満月は手を伸ばせば届きそうな近さと異様な大きさを見せる。家並みや山陰から音もなく浮かび上がってくる赤…
  4. 〜春の嵐の中にも恵みがある〜  このコラムを書いた日は、とても風の強い日でした。風の中を歩きながら、「風は空気があるということだから、あり…
  5. 大網白里市出身で市原市在住の鵜澤綱夫さんは4月7日(日)まで、自宅敷地内にあるギャラリー『壺中庵』にて個展を開催中だ。飾られた作品は茶碗やオ…
  6.  3月9日と16日の2週にわたり、千種コミュニティセンターで開催された講座『室内履きを編む』。袖ケ浦市で編み物サロンを営む中村初江さんを講師…
  7.  3月4日(月)、国分寺公民館で開催された『健康レシピ~野菜 de sweets!(やさいでスイーツ)~』講座。集まった15人の男女は、講師…
  8.  4月後半から5月前半は、ポットの中で種から育てた野菜やハーブの苗を、外の畑へ移植する時期です。風が吹けば飛んでしまう様な小さな種達も、今で…

ピックアップ記事

  1.  今年も心地良い季節がやってきた。3月25日(月)、国分寺公民館主催で開催された『春の国分寺散歩~国分寺周辺の花と史跡を楽しむ』に男女30…

イベント情報まとめ

  1. イベント情報まとめ ●ヤマの即売会 4/7(日) 10〜14時 房総萬花園(多田ビニール工業所内) 春期展示即売会 フ…

スタッフブログ

ページ上部へ戻る