タグ：ハーブ王子の森の生活

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  • 2022/9/8掲載
  • 外房版, 市原版, シティライフ掲載記事

  ハーブ王子の森の生活

  　現代の溢れる情報量の中、私達は様々な分野で物事を選択しています。日常の中で大なり小なり、必然的に繰り返される事柄の一つと言えるでしょう。これについては食べ物も例外ではありません。全ての食品に対して健康へのメリット、リス…
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  • 2022/8/10掲載
  • 市原版, シティライフ掲載記事

  ハーブ王子の森の生活

  　およそ２０年もの間、秋から冬の気温の低い時期にかけて、毎年一年分の手作りベーコンを作ってきました。肉の表面に塩、胡椒、ハーブ類を擦り付け、一週間冷蔵庫の中で寝かし、次は塩を抜き、乾燥させてから７時間もの間燻製します。時…
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  • 2022/7/1掲載
  • 外房版, シティライフ掲載記事

  ハーブ王子の森の生活

  　プラスチックのゴミ問題が深刻になって来ています。生産が簡単、ある程度の耐久性がある事などから、年間約８００万トンも生産され、どこを見ても使われていない商品はありません。河川などに流れ出たゴミは海に到達し、数百年もの間、…
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  • 2022/6/2掲載
  • 外房版, シティライフ掲載記事

  ハーブ王子の森の生活

  　とうとうアロエベラを買ってしまいました。ずっと気になっていた植物のひとつで、いつかは欲しいと思っていたアロエの仲間です。昔はどこの家庭にも一鉢は置いてあった、火傷や虫刺されに効果のあるキダチアロエは育てているのですが、…
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  • 2022/5/12掲載
  • 外房版, 市原版, シティライフ掲載記事

  ハーブ王子の森の生活　～ヨモギのパウンドケーキ～

  　敷地の中にわずか１・５畳ほどの小さな物置小屋を作りました。本来ならもっと早くに作るはずでしたが、次第に物が増え置き場所に困り始めたので、やっと重い腰をあげてキットを注文しました。 　説明書を読むと専門用語が並び、心が…
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  • 2022/4/15掲載
  • 外房版, シティライフ掲載記事

  ハーブ王子の森の生活

  　この前、「the biggest little farm」という映画を観ました。ニューヨークに住む共働きの若いカップルが、クラウドファンディングや友人達の力を借りて、売りに出されていた荒廃した牧場に移り住み、長年の夢で…
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  • 2022/3/3掲載
  • 外房版, シティライフ掲載記事

  ハーブ王子の森の生活

  　我が家に新しい家族が増えました。白と黒の長い毛並みのボーダーコリーで、名前はEmma。生後２カ月のとっても可愛い女の子です。１年ほど前からブリーダーさんを訪ね、少しずつ準備を進めて来ましたが、捨て猫を飼った経験はあるも…
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  • 2022/2/3掲載
  • 市原版, シティライフ掲載記事

  ハーブ王子の森の生活

  　コロニヘイブと言う言葉をご存知でしょうか？デンマーク語で集落や集合体を表すコロニーと、庭を表すヘイブからなる造語です。おおよそ２００年程の歴史あるコミュニティで、都市部や街などに住む庭を持てない人々が、田舎に泊まれる程…
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  • 2022/1/6掲載
  • 外房版, 1月

  ハーブ王子の森の生活

  　明けましてておめでとうございます。草花や野菜と共に生活をしていると、四季の移り変わりもよりあっという間のような感じがします。昨年は園芸だけに囚われず、カヤックやＳＡＰなどのマリンスポーツにも挑戦してみました。今年も更に…
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  • 2021/12/9掲載
  • 市原版, シティライフ掲載記事

  ハーブ王子の森の生活

  　数年前にホーリーバジルの種をご近所のＹさんに分けて頂いて、それ以来、毎年夏が始まる頃に種を蒔き、秋が深まる頃に新しくできた種を収穫し、またその次の年のために備えています。毎年毎年、同じ様に種を蒔き、できた種をまた次の年…